Śniadania na słono
Możliwość domówienia do śniadania za 5zł herbatę śniadaniową lub kompot.
-
Mezalians breakfast
sałata / 2 jaja poche / 3 plastry sera i szynki / twarożek / pasta vege / masło / pieczywo36,00 zł -
Jaja po turecku
jogurt / 3 jaja poche (panierowane +4) / mus z palonej papryki / chili / oliwki / zatar / zioła / pieczywo39,00 zł -
Szarpany tost
pajda chleba / szarpana wieprzowina / ser cheddar / konfitura z cebuli / jalapeno / ogórek42,00 zł -
Chałka z jajecznicą z 3 jaj
jajecznica z 3 jaj / konfitura z pomidora / długo pieczony boczek / szczypior36,00 zł -
Chałka z burratą
2 jaja poche / awokado / pesto bazyliowe / rukola / zest z cytryny38,00 zł -
Łosoś ze szparagami i sosem holenderskim
łosoś/ sos holenderski / szparagi / jajko / twarożek ziołowy42,00 zł -
Kanapka z szynką i serem
szynka / ser / parmezan / sos / konfitura pomidorowa34,00 zł -
Chałka z kaszanką
jajko poche / czerwona karmelizowana cebula / sos holenderska38,00 zł -
Sabich
bakłażan / mango salsa / 2 jaja poche / labneh / tahini / polskie chimichurri / chrupiący boczniak / konfitowane pomidory / granat / olej chili / kolendra39,00 zł
Śniadania na słodko
Możliwość domówienia do śniadania za 5zł herbatę śniadaniową lub kompot.
-
Tost brulle
puder orzechowy / owoce42,00 zł -
Ruchanki
owoce / sos29,00 zł
Przystawki
-
Pierożki z kalarepy faszerowane soczwicą i kozieradką
piklowany burak / pesto z pestek dyni30,00 zł -
Śledź podany na sałatce ziemniaczanej
33,00 zł -
Podwędzany tatar wołowy z piklami
jajko przepiórcze55,00 zł -
Kaszanka obtaczana w chlebie z sosem cydrowym
marynowane jabłko36,00 zł -
Wątróbka drobiowa na białym winie
palony ziemniak / agrest / orzech laskowy / śmietana37,00 zł
Zupy
-
Gdańska zupa rybna na bazie jesiotra, pstrąga i warzyw korzeniowych
pomidory konfitowane / pieróg z mięsem z raka47,00 zł -
Żurek na wędzonce z białą kiełbasą
jajko panierowane40,00 zł
Dania główne
-
Pyzy ziemniaczane
sos grzybowy / słodka śmietana / pietruszka46,00 zł -
Pierogi z twarogiem raciborskim
okrasa z cebuli / kwaśna śmietana43,00 zł -
Pierogi z kaczką
sos chrzanowy52,00 zł -
Pstrąg z kaszą pęczak
fenkuł / koper / ogórek59,00 zł -
Jesiotr z deptanymi ziemniakami z koperkiem
warzywa sezonowe / jabłko / sos winno maślany82,00 zł -
Długo pieczony boczek z sosem własnym
39,00 zł -
Tradycyjny kotlet de volaille z masłem i ziołami
40,00 zł -
Pierś z kaczki z sosem demi glace z czeremchą
57,00 zł -
Panierowany schab z Puław z kością 300g
47,00 zł -
Okoń morski w całości w soli 600g
92,00 zł -
Polędwica wołowa z sosem demi glace i polskim chimichurri 300g
160,00 zł -
Tomahawk z sosem demi glace i polskim chimichurri 1kg
299,00 zł
Dodatki
-
Ziemniaki z gzikiem
15,00 zł -
Kopytka
15,00 zł -
Puree
15,00 zł -
Pomidor z cebulką
15,00 zł -
Buraczki zasmażane
15,00 zł -
Młoda kapusta
15,00 zł -
Kalafior z bułką tartą
15,00 zł -
Mizeria
15,00 zł -
Bigos wegetariański z suszonymi grzybami
19,00 zł
Smaki Gdańska
-
Wątróbka drobiowa
boczek długo pieczony z kopytkami / młodą kapustą / szarlotka129,00 zł
Desery
-
Szarlotka z sosem waniliowym
kruszonką i paloną bezą34,00 zł -
Leniwe z owocami sezonowymi
i kruszonką36,00 zł
