SALATO / SAVOURY
Promozione colazione: Aggiungi alla tua colazione a soli 5 zł: tè per la colazione oppure compot (bevanda alla frutta).
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Mezalians breakfast
uovo alla coque / formaggio / prosciutto / confettura casalinga / burro al tartufo / pane36,00 zł -
Uova alla turca / Turkish eggs
yogurt / 3 uova in camicia (impanate +4 zł) / mousse di peperoni arrostiti / peperoncino / olive / za'atar / erbe aromatiche / pane39,00 zł -
Pulled toast
fetta di pane / maiale sfilacciato (pulled pork) / formaggio cheddar / confettura di cipolle / jalapeño / cetriolo
42,00 zł -
Challa casalinga / Homemade challah
uova strapazzate (3 uova), confettura di pomodoro / pancetta croccante a cottura lenta / erba cipollina36,00 zł -
Burrata e uova in camicia
2 uova in camicia / avocado / formaggio spalmabile / pomodori confit / olio al basilico38,00 zł -
Salmone e salsa olandese
salmone / salsa olandese / asparagi / uovo / formaggio fresco alle erbe42,00 zł -
Prosciutto e formaggio
prosciutto / formaggio / Parmigiano / salsa / confettura di pomodoro
34,00 zł -
Sanguinaccio (Kaszanka)
uovo in camicia / cipolla rossa caramellata / salsa olandese38,00 zł -
Sabich
melanzane / salsa al mango / 2 uova in camicia / labneh / tahina / chimichurri polacco / fungo ostrica croccante / pomodori confit / melagrana / olio al peperoncino / coriandolo39,00 zł
DOLCI / SWEET
Promozione colazione: Aggiungi alla tua colazione a soli 5 zł: tè per la colazione oppure compot (bevanda alla frutta).
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French toast Brûlée
granella di nocciole / frutta fresca42,00 zł -
Ruchanki (frittelle lievitate tradizionali)
frutta fresca / salsa29,00 zł
ANTIPASTI / APPETIZERS
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Ravioli di cavolo rapa
ripieni di lenticchie e fieno greco / barbabietola marinata / pesto di semi di zucca30,00 zł -
Aringa su insalata di patate
servita su insalata di patate classica33,00 zł -
Tartare di manzo affumicata
sottoli e cetriolini / uovo di quaglia55,00 zł -
Sanguinaccio panato (Kaszanka)
inpanato nel pane / salsa al sidro / mela marinata36,00 zł -
Fegatini di pollo al vino bianco
vino bianco / patate arrosto / uva spina / nocciole / panna37,00 zł
ZUPPE / SOUPS
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Zuppa di pesce di Danzica
a base di storione, trota e ortaggi da radice / pomodori confit / polpa di gambero di fiume47,00 zł -
Żurek (Zuppa di segale acida)
su carne affumicata con salsiccia bianca e uovo40,00 zł
PIATTI PRINCIPALI / MAIN COURSES
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Gnocchi di patate (Pyzy)
salsa ai funghi / panna dolce / prezzemolo46,00 zł -
Pierogi con formaggio fresco di Racibórz
soffritto di cipolla / panna acida43,00 zł -
Pierogi con anatra
salsa al rafano52,00 zł -
Trota con grano orzo perlato
finocchio / aneto / cetriolo59,00 zł -
Storione
patate schiacciate con l'aneto / verdure di stagione / mela / salsa al vino e burro82,00 zł -
Pancetta di maiale a cottura lenta
servita con il suo fondo di cottura39,00 zł -
Cotoletta de Volaille tradizionale
ripiena di burro ed erbe aromatiche40,00 zł -
Petto d'anatra
salsa demi-glace al ciliegio canino (czeremcha)57,00 zł -
Cotoletta di maiale Puławy con osso (300g)
maiale di razza Puławy impanato con osso47,00 zł -
Spigola intera al sale (600g)
branzino intero cotto al sale92,00 zł -
Filetto di manzo (300g)
salsa demi-glace / chimichurri polacco160,00 zł -
Bistecca Tomahawk (1kg)
salsa demi-glace / chimichurri polacco299,00 zł
CONTORNI / SIDE DISHES
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Patate con gzik (formaggio fresco condito)
15,00 zł -
Kopytka (gnocchi polacchi)
15,00 zł -
Purè di patate
15,00 zł -
Insalata di pomodoro e cipolla
15,00 zł -
Barbabietole ripassate in padella
15,00 zł -
Cavolo cappuccio novello
15,00 zł -
Cavolfiore con pangrattato al burro
15,00 zł -
Mizeria (insalata di cetrioli e panna) / Cetrioli a leggera fermentazione (małosolne)
15,00 zł -
Bigos vegetariano con funghi secchi / Asparagi
19,00 zł
I SAPORI DI DANZICA / THE FLAVOURS OF GDANSK
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Menu Degustazione Danzica
Fegatini di pollo oppure Pancetta di maiale a cottura lenta + kopytka (gnocchi) + cavolo cappuccio novello + Torta di mele (Szarlotka)129,00 zł
DOLCI / DESSERTS
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Torta di mele (Szarlotka)
salsa alla vaniglia / crumble / meringa fiammeggiata34,00 zł -
Leniwe (Gnocchi dolci al formaggio)
frutta stagionale / crumble36,00 zł
